Våra produkter
FISK
Pepparlax
Varmrökt, kryddad & torkad
Detta är vår stjärna i företaget och vi är faktiskt de första som tog fram pepparlaxen. Pepparlaxen är speciell då vi kryddar med senapsfrön som marineras med fisken.
Pastramilax
Varmrökt, kryddad & torkad
Detta är en av våra populäraste produkter. Vid stor efterfrågan efter en hetare kryddning tog vi fram pastramilaxen. Den tillför en kryddigare eftersmak för de som gillar extra starkt!
Citron peppar lax
Varmrökt, kryddad & torkad
En nyare produkt som är framtagen för att få en syrligare smak på laxen. Som ni kanske vet så är citron en kryddning som gifter sig perfekt med varmrökt lax! En produkt som aldrig slår fel!
Varmrökt lax
Varmrökt, saltad & torkad
Helt vanlig varmrökt lax utan extra kryddning men icke att underskatta!
En saftig & bra saltad varmrökt lax är något som är väl värt att servera på middagsbordet!
Dubbelrökt lax
Varmrökt, saltad & torkad
Helt vanlig varmrökt lax som bereds i dubbla filéer vilket resulterar i en saftigare slutprodukt.
Otroligt god och perfekt att servera vid en finare middag för att imponera på gästerna!
Gravad lax
Gravad & kryddad
Denna produkt blir väldigt saftig på grund av tillberedningsprocessen och finns att välja mellan vanlig, citron och/eller apelsinsmaksättning.
En perfekt blandning av sött & salt.
Kallrökt lax
Kallrökt, saltad & torkad
"NO BULLSHIT" är exakt hur man kan beskriva denna produkt då inga extra kryddningar eller specialsmaker blandas in utan är perfekt precis så som den är. Ger en fin och len smak.
Najadlax
Lättgravad, kryddad & kallrökt
Najaden är en produkt som kanske ses som lite finare då processen och kryddningen är lite mer speciell i dess kombination. En produkt som definitivt står för kvalitet av högsta grad.
Apelsin/Citron Najad
Lättgravad, kryddad & kallrökt
En lyxig produkt för speciella tillfällen!
Med sin apelsinsmak som är i perfekt harmoni med den lena kallrökningen är denna att föredra för att imponera på gästerna!
Alla våra produkter går att beställa i olika storlekar.
Storlek & vikt kan variera något.
Passar er som äter lax ofta & mycket men inte vill köpa hela filéer.
(Dubbelrökt lax går ej att få i 1-portioner)
CHARK
Egentillverkade köttbullar
Vi har tagit fram ett eget recept som är baserat på lokala råvaror för att få en sådan fin och smakrik slutprodukt som möjligt.
Allt är gjort för hand vilket gör det till en riktig delikatess.
Dessa köttbullar erbjuder vi som rökta eller vanliga. Vi har fått sådan otroligt fin feedback på dessa och det glädjer oss att kunna erbjuda det absolut bästa för våra kunder!
Ät de som dem är eller värm upp i hög temperatur under en kort tid och ät i en maträtt!
Delikatess skinka
Inga konstigheter, inga manipulationer - skinka som den ska vara!
Vi erbjuder rökt, kokt & flatrökt skinka med eller utan kryddning/marinering.
Otroligt god delikatess skinka som passar till charkbrickan, sallader, smörgåspålägg och i övriga maträtter.
Flatrökta skinkan är absolut en storfavorit hos våra kunder!